園林水體的用途非常廣泛，粗略歸納為以下十個(gè)方面：

　　1.園林水體景觀。如噴泉、瀑布、池塘等等，都以水體為題材，水成了園林的重要構(gòu)成要素，也引發(fā)無(wú)窮盡的詩(shī)情畫(huà)意。冰燈、冰雕也是水在非常溫狀況下的一種觀賞形式。

　　2.改善環(huán)境，調(diào)節(jié)氣候，控制噪音。礦泉水具有醫(yī)療作用，負(fù)離子具有清潔作用，都不可忽視。

　　3.提供生活用水。生活用水中最值得回味的是品茗飲茶，開(kāi)門(mén)七件事，最后一件就是茶。由茶而引發(fā)茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中對(duì)水的評(píng)價(jià)：“山水上，江水中，井水下”。

　　4.提供生產(chǎn)用水。生產(chǎn)用水范圍很廣泛，其中最主要是植物灌溉用水，其次是水產(chǎn)養(yǎng)殖用水，如養(yǎng)魚(yú)、蚌等。這兩項(xiàng)內(nèi)容同園林面貌和生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)是息息相關(guān)的。

　　5.提供體育娛樂(lè)活動(dòng)場(chǎng)所。如游泳、劃船、溜冰、船模等。如現(xiàn)在休閑的熱點(diǎn)，如沖浪、漂流、水上樂(lè)園等。

　　6.提供觀賞性水生動(dòng)物和植物的生長(zhǎng)條件，為生物多樣性創(chuàng)造必須的環(huán)境。如各種水生植物荷、蓮、蘆葦?shù)鹊姆N植和天鵝、鴛鴦、錦鯉魚(yú)等的飼養(yǎng)。

　　7.交通運(yùn)輸。較大型水面，可作為陸上運(yùn)輸?shù)难a(bǔ)充，如游艇、交通船等。

　　8.匯集、排泄天然雨水。此項(xiàng)功能，在認(rèn)真設(shè)計(jì)的園林中，會(huì)節(jié)省不少地下管線的投資，為植物生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的立地條件。相反，污水倒灌、淹苗，又會(huì)造成意想不到的損失。

　　9.防護(hù)、隔離。如護(hù)城河、隔離河，以水面作為空間隔離，是最自然、最節(jié)約的辦法。引伸來(lái)說(shuō)，水面創(chuàng)造了園林迂回曲折的線路。隔岸相視，可望不可及也。

　　10.防災(zāi)用水。救火、抗旱都離不開(kāi)水。城市園林水體，可作為救火備用水，郊區(qū)園林水體、溝渠，是抗旱天然管網(wǎng)。