對(duì)于糧食和飼料的生產(chǎn)，加工和運(yùn)輸?shù)倪^程中不可避免地會(huì)產(chǎn)生粉塵，傳統(tǒng)的干式除塵方法都不可避免地要將粉塵濃縮收集，但此類粉塵主要由有機(jī)物組成，在空氣中會(huì)緩慢氧化，釋放出熱量，當(dāng)空氣中的粉塵濃度達(dá)到一個(gè)限值時(shí)，氧化釋放的熱量難以在短時(shí)間內(nèi)向周圍釋放，導(dǎo)致局部空間溫度的上升，這反過來促進(jìn)氧化反應(yīng)的進(jìn)程，如此循環(huán)，使得在局部產(chǎn)生一個(gè)高溫高壓的環(huán)境，從而引起爆炸。另一方面，對(duì)這類粉塵使用噴霧和蒸汽除塵將會(huì)使糧食和飼料中的含水量加大，不利于其加工、保藏和運(yùn)輸。為此，噴油抑塵技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生。1972年，美國(guó)種子技術(shù)公司在往種子中添加礦物油或種子油以期讓種子吸收其營(yíng)養(yǎng)時(shí)，意外地發(fā)現(xiàn)加油后的種子粉塵大大減少，此后科學(xué)家開始了對(duì)該項(xiàng)技術(shù)的研究。噴油抑塵技術(shù)（以谷物為例）就是向谷物噴灑一層稀薄的無(wú)害植物油或礦物油，粉塵與油被吸附在谷物表面，形成無(wú)害的灰塵小球粒。殘留在大宗糧食中的粉塵，在谷物的裝卸、搬運(yùn)過程中所形成的再生性粉塵也因噴油被吸附在谷物表面上。

　　噴油抑塵技術(shù)在美國(guó)有20多年的應(yīng)用歷史，歐洲的德國(guó)、英國(guó)、比利時(shí)、挪威以及加拿大等國(guó)對(duì)該項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行了試驗(yàn)評(píng)估，評(píng)估結(jié)果多認(rèn)為，對(duì)于大規(guī)模的糧食和飼料加工存儲(chǔ)，噴油抑塵技術(shù)較通風(fēng)除塵技術(shù)費(fèi)用低。目前對(duì)該技術(shù)的應(yīng)用存在的主要疑慮是噴油抑塵對(duì)后繼加工是否有影響盡管如此，噴油抑塵技術(shù)作為一種簡(jiǎn)單、有效、安全的粉塵控制技術(shù)，必然具有廣闊的發(fā)展前景。