蒸汽噴射泵是利用高壓工作蒸汽經(jīng)過噴嘴加速后，獲得超音速氣流，進(jìn)入混合室，在混合室內(nèi)造成低壓，將被抽氣體（或蒸汽）吸入，并與之進(jìn)行動(dòng)量和能量交換，進(jìn)入擴(kuò)壓器;在擴(kuò)壓器收縮段，混合氣體的壓力上升，速度下降，達(dá)到擴(kuò)壓器喉部時(shí)，混合氣流的速度降至音速附近，在擴(kuò)壓器擴(kuò)張段，速度進(jìn)一步降低，至出口處速度接近于零，此時(shí)，混合氣體的壓力高于泵的出口背壓而被排除，從而達(dá)到抽氣的目的。工作蒸汽經(jīng)噴嘴膨脹后，若在其出口處的壓力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于被抽氣體壓力，則工作蒸汽因過膨脹而使射流分散，此時(shí)不具抽氣作用;若在其出口處的壓力比被抽氣體壓力低很多，那么工作蒸汽被壓縮，在噴嘴內(nèi)形成柱狀射流而封不住氣流通道，造成排氣腔與抽氣腔“短路”，此時(shí)亦不具抽氣作用。

多級(jí)噴射泵中各級(jí)泵都有各自的抽氣特性曲線，各級(jí)泵工作時(shí)沿著各自的吸入壓力，排氣壓力和抽氣量的特性曲線變動(dòng)，為了保證各級(jí)泵的穩(wěn)定工作，要求在系統(tǒng)工作過程中，泵的蒸汽系統(tǒng)參數(shù)和冷凝水系統(tǒng)的參數(shù)盡量保持不變，當(dāng)工作介質(zhì)狀態(tài)參數(shù)在允許范圍內(nèi)波動(dòng)時(shí)，各級(jí)泵的吸氣壓力和排氣壓力會(huì)在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)變動(dòng)，不會(huì)影響噴射泵系統(tǒng)的正常工作，但工作介質(zhì)狀態(tài)參數(shù)變動(dòng)過大會(huì)造成噴射泵工作的不穩(wěn)定。

為保證多級(jí)泵系統(tǒng)的穩(wěn)定工作，系統(tǒng)中各級(jí)泵之間應(yīng)很好的匹配，使各級(jí)泵處于各自的工作點(diǎn)上，避免其中的某一級(jí)泵在過載狀態(tài)下運(yùn)行。

當(dāng)氣體負(fù)荷增加時(shí)，噴射泵吸入壓力會(huì)顯著上升（約1.6倍），而排氣壓力上升較緩（約2%）;若氣體負(fù)荷降低時(shí)，則噴射泵的吸入壓力下降，出口壓力也下降。當(dāng)泵的吸入壓力不變時(shí)，如果工作蒸汽壓力增高，則排氣壓力增加，抽氣量增加。冷卻水溫一般將隨季節(jié)的不同而變化，泵設(shè)計(jì)時(shí)一般以夏季水溫為準(zhǔn)。如果水溫低時(shí)，冷凝器前各級(jí)泵的性能不受影響，在冷凝器后的泵，由于水溫低冷凝效果好，因而下一級(jí)泵的氣體負(fù)荷減少了，進(jìn)氣壓力下降了，泵工作趨于穩(wěn)定。但為了使最后一級(jí)泵的排氣壓力>10-5Pa，可能要增加最后一級(jí)泵的工作蒸汽耗量，因此并不經(jīng)濟(jì)，當(dāng)工作蒸汽一定時(shí)，可能造成泵系統(tǒng)不能穩(wěn)定工作。