用一定的開采工藝，按一定的開采順序，剝離巖石、采出礦石的方法。即在露天條件下，將埋藏較淺的礦石，從礦坑露天礦、山坡露天礦或剝離露天礦進(jìn)行開采。包括挖掘一系列順序的溝槽。

　　露天開采工藝。按作業(yè)的連續(xù)性，分間斷式、連續(xù)式和半連續(xù)式。間斷式開采工藝適用于各種地質(zhì)礦巖條件；連續(xù)式工藝勞動(dòng)效率高，易實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程自動(dòng)化，但只能用于松軟礦巖；半連續(xù)式工藝兼有以上兩者的特點(diǎn)，但在硬巖中，需增加機(jī)械破碎巖石的環(huán)節(jié)。